30 avril 2007
Crumble de tomates
Pour 2 personnes:
-4 belles tomates
- 2 gousses d'ail
-2 petits oignons hachés
-2cc d'huile d'olive
-1 CS de chapelure
-15g de parmesan
-1 CS de persil haché
-1 CS de basilic haché
-sel et poivre
Laver, puis couper les tomates en tranches fines. Préchauffer le four à 180°C ( th.5). Faire revenir l'ail et les oignons dans l'huile à petit feu, à couvert en remuant souvent durant 10 minutes environ( si besoin ajouter 1 ou 2 CS d'eau).
Mélanger la chapelure, le parmesan, les herbes et la fondue d'oignon. Saler et poivrer. dans un plat à gratin, disposer les tranches de tomates et recouvrir avec la préparation aux oignons.
Enfourner et faire cuire 30 minutes.
Quand, je fait ce plat, je double voir triple toujours les quantités car on ne mange que çà avec une viande. Je met aussi plus d'herbes aromatiques que prévus dans la recette. Les herbes sechées conviennent très bien!
Je prépare toujours ce plat en portion individuelle, je trouve que ça présente mieux !
Sans hésitation ce plat mérite un 10/10 !!!
Commentaires
slt! als voilà a midi jai fais cette recette est franchment cetait trop bon ;)
chapeau bas caro pour toutes ces recettes appetissances bises
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