Gâteau ourson au chocolat

19 juin 2008

Ces derniers temps, j'ai été plutôt absente de la blogosphère... Je n'ai pas vraiment d'excuses valables mais j'ai du préparer l'anniversaire surprise de ma maman pour ses 50 ans et j'avoue que ça m'a pris pas mal de temps... mais le jeu en valait la chandelle et nous avons tous passé un excellent week end!

Le week end dernier, la nièce de mon copain, fêtait ses 3 ans et comme ça faisait déjà plusieurs mois que je rêvais de faire de jolis gâteaux d'anniversaires pour des enfants, j'ai saisi l'occasion. Je lui ai fait 2 gâteaux dont celui ci ( le second fera l'objet d'un nouveau post) et rien qu'à voir son visage s'émerveiller en voyant ses gâteaux je peux vous dire qu'on est déjà récompensé pour le travail accompli....

En plus, et c'est loin d'être négligeable le gâteau est simplissime à faire et très rapide puisqu'il s'agit d'un gâteau cuit au micro ondes en 4 minutes....

LES INGRÉDIENTS:

- 100g de chocolat pâtissier

- 100g de beurre

- 100g de farine

- 100g de sucre

- 3 oeufs

- 1/2 paquets de levure chimique

- 30 ml d'alcool (type grand marnier ou rhum)
on peut aussi remplacer l'alcool par du jus d'orange mais le résultat n'est pas exactement le même

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes. Ajouter successivement le sucre, la farine et les 3 oeufs. Mélanger intimement et verser dans le moule de votre choix. Attention tout de même à utiliser un moule qui ne soit pas métallique (micro ondes oblige!) et dont la taille est appropriée à la taille de votre micro ondes. Pour ma part, j'ai réalisé ce gâteau dans un moule en silicone.

Faire cuire au micro ondes 4 minutes. Si vous ne possédez pas un appareil équipé d'un plateau tournant, tourner le gâteau au bout de 2 min30 et remettre à cuire 2min30. A la fin de la cuisson le gâteau au chocolat n'a pas l'air cuit mais il n'est pas nécessaire de le remettre à cuire quelques instant sinon il dessécherai et perdrait son côté moelleux....Il suffit de le laisser reposer un dizaine de minutes avant de le démouler.

Une fois refroidi vous pouvez commencer la décoration. Commencer tout d'abord par faire fondre 50g de chocolat avec la même quantité de beurre et de napper le gâteau. Ensuite, j'ai utiliser des petits moules à chocolat pour faire les yeux, le nez et la bouche mais il est tout à fait possible d'utiliser un cornet de pâtissier ou une petite poche à douille remplie de chocolat blanc fondu. Pour les oreilles, j'ai utiliser des copeaux de chocolat blanc.... Ensuite c'est selon vos envies et votre imagination....

Pour décorer mon plat de service, j'avais réalisé quelques petits sablés que j'ai ensuite décoré avec des petites billes colorées.