Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à tester afin de varier le plus possible mon alimentation. Certains blogs m'aident beaucoup pour cela dont le blog de Nanette qui est une mine d'or! 

Aujourd'hui j'ai choisi de tester la recette du clafoutis thon/tomates/oignons à déguster chaud ou froid donc parfait en ce moment où avec la chaleur j'ai du mal à manger chaud! Il est parfait pour un petit dîner léger et plein de fraîcheur!

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LES INGREDIENTS (pour 4 parts, 4sp la part):

- 500g de tomates cerises

- 1 boite moyenne de thon au naturel

- 1 oignon

- 4 petits oeufs

- 10cl de crème liquide 4%

- 25g de fromage râpé (comté, gruyère, etc...)

 

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les tomates cerises et les déposer avec l'oignon émincé dans un moule en silicone (moule portionnable Weight Watchers pour moi).

Battre les oeufs, ajouter la crème liquide et le fromage râpé. 

Émietter le thon, l'ajouter à la préparation aux oeufs et bien mélanger.

Verser cette préparation par dessus les tomates et l'oignon dans le moule en silicone.

Enfourner pour 40 minutes.

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