Avant de commencer mon rééquilibrage alimentaire, j'aimais le fromage mais je n'en avais pas besoin à chaque repas, je préférais déjà l'incorporer dans des recettes.... Avec Weight Watchers je continue ainsi mais en limitant tout de même les quantités...

J'ai récemment trouvé un super bon plan niveau fromage, le bridelight 5% qui vaut vraiment le coup niveau smartpoints et en passant chez Nanette (oui, encore... son blog est une mine d'or niveau recettes!!) j'y ai trouvé une torti'zza normande.... Je l'ai un peu remis à ma sauce comme d'habitude...

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LES INGREDIENTS (pour 1 personne, 7sp par personne):

- 1 tortilla de blé

- 2 CS de coulis de tomates

- 1/4 de pomme

- 80g de camembert Bridelight 5%

- 5 tranches de bacon

- 1 olive noire

- un peu de piment d'espelette

- sel et poivre

Préchauffer le four à 200°C.

Étaler le coulis de tomate sur la tortilla. Recouvrir avec les tranches de bacon. Détailler la pomme en lamelles et les disposer harmonieusement sur le bacon. 

Couper le camembert en tranches assez fines et les déposer entre chaque lamelles de pomme. Finir en ajoutant 1 olive noire au milieu. Saupoudrer d'un peu de piment d'espelette, saler et poivrer légèrement!

Enfourner pour 15 minutes.