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La cuisine de Caro

La cuisine de Caro
Archives
22 juillet 2007

Sorbet nectarine

Sorbet nectarine
En plein dans ma lancée " sorbets", cette fois ci j'ai décidé d'utiliser les nectarines qui traînaient au fond de mon frigo mais rassurez vous, elles étaient encore bien fermes, peut être même un peu trop car les réduire en purée m'a coûté quelques gouttes...
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21 juillet 2007

Minis bouchées aux lardons et aux noisettes!

Minis bouchées aux lardons et aux noisettes!
Comme promis dans un précédent post, voici la recette des bouchées noisettes/lardons que j'ai fait la semaine dernière. Aujourd'hui j'ai à nouveau passé une bonne partie de la journée à préparer des petites choses pour un repas que j'organise, chez moi...
20 juillet 2007

Sorbet kiwi

Sorbet kiwi
Depuis que le beau temps est revenu dans ma région, l'envie de glace est, elle aussi, revenue à la charge. Hier soir, en voyant ma sorbetière sur mon plan de travail, je n'ai pas pu résister et en 2 minutes, je me suis mise à faire un sorbet. Comme j'avais...
19 juillet 2007

Minis tartes à la tomate

Minis tartes à la tomate
En attendant la suite des recettes des petites bouchées apéros, voici la recette des minis tartes à la tomate que j'ai fait hier soir... Cas derniers temps à chaque fois que je faisais une tarte à la tomate le résultat n'était pas génial car la pâte du...
16 juillet 2007

Petites bouchées apéritives

Petites bouchées apéritives
Voici la suite de mon billet d'hier. J'ai préparé pour l'apéritif plusieurs petites bouchées salées. Sur le plateau en photo il y a des petits bouchons au thon ( ceux de couleur orangé), des croustillant au chèvre et à la ciboulette ( les plus grosses...
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15 juillet 2007

Petites mignardises: tartelettes carambars, petits brownies et gourmandises aux amandes

Petites mignardises: tartelettes carambars, petits brownies et gourmandises aux amandes
Hier, j'ai passé la matinée et une partie de l'après midi dans ma cuisine à réaliser plein de petites réductions salées et sucrées pour un repas que ma mère organisait chez elle. Je suis très contente du résultat et je n'hésiterai pas à recommencer. Pour...
13 juillet 2007

Sorbet aux fruits rouges

Sorbet aux fruits rouges
Ouff, ça y est le week end est là... J'ai passé une semaine de folie, à courir à droite et à gauche... bref j'ai pas énormément cuisiné mais, comme on dit, il y a des semaines où ça va et d'autres ou ça ne va pas.... En plus, pour couronner le tout, mercredi...
9 juillet 2007

Petites tartelettes aux Carambars

Petites tartelettes aux Carambars
Après un week end chargé et quelques heures de sommeil à rattraper, je me suis quand même forcée à venir déposer une recette... ça faisait plusieurs jours que je ne m'était pas occupée de mon blog... Cette recette est très simple à réaliser et surprendra...
5 juillet 2007

Yaourts à la crème de Salidou...

Yaourts à la crème de Salidou...
Je suis toujours dans ma période de test de yaourt en tout genre et de toutes sortes. Je me suis récemment offert le livre "Yaourt Exquis" et j'y ai déjà vu pas mal de choses intéressantes mais le temps me manque un peu pour les tester actuellement. Avec...
4 juillet 2007

Emincé de chou blanc et poulet grillé façon Kebab

Emincé de chou blanc et poulet grillé façon Kebab
J'ai quelques peu délaissé mon blog ces temps ci car je démarre une nouvelles activité qui me tient à coeur donc je veux faire tout mon possible pour réussir. Voici une recette faites il y a quelques semaines, j'ai trouvé cette idée originale et en plus...
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