La cuisine de Caro

Chapon de Noël, pomme de terre grenailles, girolles, marrons et sauce au foie gras

Cette année je n'ai pas reçu chez moi pour les fêtes à cause de mon travail mais pour quelqu'un qui aime cuisiné et testé de nouvelles recettes, il est vrai que c'est un peu frustrant. J'ai donc décidé de nous préparer un repas un peu particulier entre...

Posté par angebleu57 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapon, girolles, menu de fêtes, sauce foie gras

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26 décembre 2014

Ma première bûche de Noël, mousse citron vert, fraise et biscuit au thé matcha

Cette année j'ai eu très envie de réaliser une bûche de Noel moi même et en cherchant sur internet j'ai trouvé une recette qui m'a tout de suite emballée sur le blog d'Audrey que je suis depuis des années. Comme je m'y suis pris un petit peu tard, j'ai...

Posté par angebleu57 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel, biscuit matcha, bûche, insert gélifié

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20 décembre 2014

Panaché sucré salé

En ce moment soyons franc ce n'est pas l'extase dans ma cuisine. Peu de temps libre, peu d'envie, ajoutez à cela que je suis souvent seule aux repas, ça ne donne pas très envie de cuisiner et de tester de nouvelles recettes! La semaine dernière alors...

Posté par angebleu57 à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, légumes automne, sucré-salé

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19 décembre 2014

Brioche perdue

Aujourd'hui je vous propose un dessert ultra réconfortant d'hiver que l'on déguste sur son canapé (oups... pas bien !!!) emmitoufler dans une grosse couverture polaire.... En plus de cela, pour se donner bonne conscience, c'est un dessert anti gâchis...

Posté par angebleu57 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, perdue, rassis

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13 décembre 2014

Déco de Noël DIY : Sapins enneigés

Pour une fois je ne vous présente pas de recette de cuisine mais une déco DIY. En fait je cherchais une déco de Noël pour mettre dans la cage d'escalier menant à mon appartement et ce que je voyais dans les magasins de déco ne me convenait pas vraiment....

Posté par angebleu57 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel, Cartons, Cône, Déco, Sapins, polystyrène, DIY

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17 mai 2014

Tarte au sucre aux myrtilles

J'aime bien suivre certaines émissions culinaires à la télé mais le problème c'est que souvent elles donnent une envie soudaine de se mettre aux fourneaux pour réaliser les mêmes recettes. C'est ce qu'il s'est passé il y a quelques jours lorsque je regardais...

Posté par angebleu57 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte au sucre, myrtilles

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10 mai 2014

Pancakes américains

Au mois de septembre prochain, nous partons en voyage de noce à New york et dans l'est canadien. Nous avons hâte de découvrir ce pays et donc pour se préparer mentalement à la gastronomie locale nous nous efforçons de nous entraîner régulièrement :-)!...

Posté par angebleu57 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: américains, pancake, sirop d'érable, états unis

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21 avril 2014

Magret de canard mariné, sauce miel-vinaigre balsamique

Après un silence relativement long je vous propose aujourd'hui la recette de mon plat testé lors d'un repas de famille à l'occasion des fêtes de Pâques. Je sais que la tradition veut plutôt qu'on trouve de l'agneau dans nos assiettes ce jour là mais c'est...

Posté par angebleu57 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Vinaigre balsamique, cuisson basse temperature, magret de canard

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19 décembre 2013

Cookies au pain d'épices

Je le répète, j'adore le pain d'épices! Lorsque les températures commencent à chuter en automne j'en ai tout simplement besoin! Pour changer aujourd'hui je vous donne une recette de cookies faits à base de chapelure de pain d'épices. Cette chapelure s'achete...

Posté par angebleu57 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel, pain d'épices, Cookies

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17 décembre 2013

Spritz au chocolat

Pour finir avec mes recettes de spritz, aujourd'hui je vous propose une recette de spritz au chocolat. Je n'étais absolument pas sûre du résultat mais j'avoue que je les trouve bons et ça change des spritz traditionnels. LES INGREDIENTS ( pour environ...

Posté par angebleu57 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bredele, Noel, Spritz, chocolat

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