09 août 2013

Bricks au fromage frais

En ce moment j'ai un peu de temps libre alors j'en profite pour faire quelques recettes dénichées sur vos blogs ou sur d'autres sites de cuisine. L'autre jour, j'ai acheté des feuilles de bricks en rouleau, je trouvais que c'était plus pratique comme conditionnement et, en rentrant, j'ai cherché des recettes pour les utiliser. Je n'avais pas de thon chez moi, ni de fromage de chèvre donc adieu aux traditionnels bricks au thon tunisienne et bricks chèvre miel.... J'ai ensuite trouvé cette recette de bricks au fromage frais,... [Lire la suite]
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07 août 2013

Tarte aux nectarines

C'est l'été et les fruits de saisons sont abondants... Pêches, abricots, nectarines, groseille... De quoi faire de fabuleux dessert avant la morosité hivernale et les incontournables pommes et poires. Aujourd'hui rien de compliqué, une simple tarte aux nectarines, mon fruit préféré! Jaune ou blanche je l'adore!     LES INGREDIENTS: - 5 grosses nectarines blanches ou jaunes ou les deux - 1 pâte sablée - 80 g de poudre d'amande - 40g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé   Préchauffer le four à  200°C.... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

Salade de courgette à la feta et à la menthe

Depuis plusieurs jours il fait environ 30°C chez moi et j'ai de plus en plus de mal à avaler des repas chauds... Alors chaque jour c'est salade de pâtes, de pomme de terre et crudités mais à un moment donné il faut trouver de nouvelles recettes. Il me restait dans mon frigo de belles petites courgettes avec très peu de pépins et j'ai eu l'idée de les faire en salade. Un seul mot d'ordre je voulais quelque chose de frais très frais même! Cette recette convenait parfaitement à mes attentes! Je me suis régalée! LES INGREDIENTS (pour 2... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Mon autre passion : la photo!

Aujourd'hui pas de petits plats en vue ni de recette! J'ai simplement voulu partager avec vous mon autre passion, la photo! J'aime çà depuis que je suis gamine et même si je ne lui consacre pas beaucoup de temps de temps en temps çà me prend et je reprend mon appareil en main! J'habite à 2 pas d'un superbe plan d'eau avec un petit parc arboré autour mais, va savoir pourquoi c'est un lieu que je ne frequentais pas souvent... A chaque fois que je passe devant je me dis qu'il faudrait y venir plus regulierement. La semaine dernière, je... [Lire la suite]
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27 avril 2013

Tarte tatin

Après un très long silence me revoilà... De nouveaux projets, de nouvelles envies et surtout beaucoup moins de temps pour cuisiner correctement et vous faire partager mes recettes... Je ne vous promet rien mais de temps en temps je viendrai poster des recettes... Aujourd'hui j'ai décidé de vous donner la recette que j'utilise fréquemment pour faire une tarte tatin classique... Il y a quelques années c'est un dessert que je ne faisais pas ou très peu car le caramel n'est pas mon meilleur ami et je ne compte plus les fois où je l'ai... [Lire la suite]
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24 avril 2011

Nid de Pâques au chocolat

Après plus d'un an d'absence sur mon blog je reviens vous donner quelques nouvelles.... Mon emploi du temps de ces derniers mois ne me permet plus de cuisiner autant que je le souhaiterai et donc encore moi de publier régulièrement des recettes! Je passerai quand même vous poster quelque chose de temps à autre... Fêtes de Pâques obligent, j'ai reçu mes parents à déjeuner ce dimanche et j'ai préparé pour l'occasion un nid de Pâques. La base est un gâteau au chocolat ultra rapide à réaliser au micro ondes mais on peut bien... [Lire la suite]
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11 avril 2010

Bavarois aux fraises

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai déjà publié à mes débuts sur le blog.... C'est une recette que j'apprécie beaucoup et comme cette fois ci je l'ai présentée différemment, j'ai décidé de la publier à nouveau.... L'autre billet se trouve ici pour les curieux.... LES INGRÉDIENTS: - 300g de fraises - 3 jaunes d'oeufs - 30 cl de lait - 3 cuillère à soupe de crème fraîche - quelques gouttes d'extrait de vanille - 4 cuillère à soupe de sucre ou l'équivalent en édulcorant de cuisson - 5... [Lire la suite]
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05 avril 2010

Agneau (et lapin) pascal

De toute petite, j'ai vu ma mère préparer ces gâteaux pour Pâques... Avec ma soeur, nous restions à côté de ma mère dans la cuisine pendant qu'elle les préparait puis après la cuisson, nous avions droit aux chutes.... Le jour de Pâques, nous les mangions au petit déjeuner... Hmmmm que de bons souvenirs!!!! Du coup cette année, j'ai voulu en préparer à mon tour... comme pour perpétuer la tradition... Ma mère ma donné 2 de ses moules et j'en ai également acheté 2 autres en Allemagne... En fait je ne sais même pas si on trouve ce genre... [Lire la suite]
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28 février 2010

Macarons au kiwi

Après mes premiers essais de macarons, il y a quelques jours, j'ai décidé de recommencer, histoire de voir si je m'améliore ou pas.... Cette fois ci j'ai réalisé bien entendu les coques mais aussi la confiture de kiwi pour les garnir... Vu qu'ils étaient plutôt réussi, j'en ai emmené chez mes parents pour leur faire goûter et du coup j'ai pu utiliser l'appareil photo de mon père qui est bien meilleur que le mien... Il ne me reste plus qu'à investir à mon tour mais malheureusement çà ne sera pas pour tout de suite.... ... [Lire la suite]
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14 février 2010

Gaufres de pomme de terre

En Moselle (ma région) et comme un peu partout en France ces derniers temps, il a pas mal neiger et qui dit neige dit limiter les déplacements... J'ai donc eu beaucoup de temps pour aller chercher des recettes par ci, par là sur le net... Bien entendu, je n'ai pas eu encore le temps de toutes les réaliser... Il y a pas mal de temps j'avais vu sur une émission télé dont je ne me rappelle plus le nom, une recette de gaufres de pomme de terre. j'avais été immédiatement séduite... Puis, le temps passant, elle m'était complètement... [Lire la suite]
Posté par angebleu57 à 23:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

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