13 février 2010

Mes premiers macarons : macarons à la fraise

Comme vous pouvez le voir, je suis dans une période ou j'ai envie de tester plein de nouvelles choses. C'est sans doute lié au fait que depuis peu j'ai acheté un four digne de ce nom... Ça me changera de mon four à gaz qui brûlait tout ce que j'essayai de faire à cause d'un problème de thermostat... Après les cupcakes, je m'attaque donc aux macarons... Ça fait déjà de long mois que je parcours vos blogs respectifs à la recherche de recettes mais aussi, et surtout, de conseils pour réussir les macarons. Hier je me suis enfin... [Lire la suite]
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11 février 2010

Mes premiers cupcakes...: cupcake girly au chocolat

Ça y est je suis également atteinte par la folie des cupcakes... A vrai dire, j'avais déjà souvent vu des recettes de cupcakes ainsi que les magnifiques décorations qu'on pouvait faire avec mais je n'avais jamais testé... Récemment une de mes amies les plus proches, également passionnée de cuisine, m'a fait part de son intérêt pour ses petits gâteaux... Et voilà, l'envie soudaine de tester rapidement est apparue... Après quelques recherches sur le net, je me suis enfin lancée cette après midi... LES INGRÉDIENTS... [Lire la suite]
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02 février 2010

Crèpes

Chandeleur oblige, avec un peu d'avance, hier soir nous avons mangé quelques crêpes en dessert. Quoi de plus bête qu'une recette de pâte à crêpes et je sais également qu'en cette période de chandeleur ce n'est pas les recettes de crêpes qui vont manquer sur la blogosphère. Peu importe je vous donne la mienne, enfin plutôt celle que ma maman m'a donné... Elle n'est pas extraordinaire mais elle ne contient pas de beurre, c'est déjà ça... LES INGRÉDIENTS (pour environ 6 à 8 belles crêpes): - 250 g de farine - 1/2 L de lait ... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

Filet mignon aux mirabelles

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai testé pour la première fois il y a quelques jours mais que ma maman fait régulièrement... Étant pas fan de viandes, j'avoue que je suis beaucoup plus tenté d'en manger lorsqu'il s'agit d'une recette sucré salé et comme chez moi ce genre de recettes est apprécié de tous cela tombe bien! LES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes): - 1 filet mignon - 1 oignon - 1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 15 cl de vin blanc sec - 200 g de mirabelles (congelées pour ma part) ... [Lire la suite]
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13 janvier 2010

Risotto à l'aneth

Aujourd'hui il a de nouveau fait bien froid sur la Moselle et nous avons pu voir la neige tomber une grande partie de la journée... Comme les routes étaient relativement impraticable, je suis resté chez moi, bien au chaud et j'ai pu me plonger dans mes livres de recettes et dans vos blogs respectifs pour trouver de nouvelles recettes. Pour le diner j'avais prévu de faire du saumon en papillotte mais je n'étais pas décidé sur l'accompagnement que j'allais servir avec. Mon copain n'étant pas très adepte du riz "nature"... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

Boulettes de dinde, sauce curry et citron

Comme je disais dans mon précédent message, j'ai enfin décidé de revenir poster sur mon blog de temps en temps... Et pour ce retour, j'ai choisi une recette que j'ai découvert il y a peu dans un de mes classeurs de recettes. La première fois que j'ai décidé de faire cette recette, je ne savais pas du tout quel pourrait être le résultat mais nous avons été agréablement surpris... Ces boulettes sont très bonnes et la sauce se marie vraiment bien avec... En plus, cette recette n'est pas très calorique et ça c'est un vrai plus lol... ... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

De retour....

Comme vous aez pu voir cela va bientôt faire un an et demi que je suis absente de la blogosphère culinaire. Tout d'abord je tenais à m'en excuser! En fait pour faire simple, fin juillet 2008 je me suis séparé avecmon ami et du coup je me suis retrouvé chez mes parents, du coup j'ai eu un peu de mal a tester de nouvelles recettes et, pour être honnète,le moral n'y etait pas vraiment non plus! Il y a quelques mois, je me suis à nouveau installé avec quelqu'un... Les mois sont vites passés entre le déménagement, la déco de l'appart et... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

Gateau tortue

Comme promis dans un de mes précédents post, voici le second gâteau réalisé pour les 3 ans de la nièce de mon copain. Il s'agit d'un gâteau tortue réalisé à base d'un roulé au Nutella, de mousse au chocolat et de quelques fruits au sirop... J'ai trouvée cette recette sur le blog de Sylvie "Amuses Bouches" mais on retrouve également la recette dans son livre "Gâteaux d'anniversaires". En tout cas, je vous recommande vivement ce livre car on y trouve de très bonnes idées pour décorer ses gâteaux! LES... [Lire la suite]
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05 juillet 2008

Mousse de framboises

Ces derniers jours, nous avons eu très beau temps dans l'est... Depuis toute petite, je n'ai jamais supporté de manger chaud lorsqu'il fait chaud  et je crois que ce n'est pas à quasiment 25 ans que çà va changer!! Du coup mes menus de ces derniers jours ont tourné autour de salades vertes, salades de pâtes etc.... bref rien qui ne mérite sa place ici. Pour assouvir mon envie de me mettre aux fourneaux, j'ai tout de même essayé de faire quelques petits choses dont cette mousse. Du coup, çà ma aussi permis de ressortir mon... [Lire la suite]
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19 juin 2008

Gâteau ourson au chocolat

Ces derniers temps, j'ai été plutôt absente de la blogosphère... Je n'ai pas vraiment d'excuses valables mais j'ai du préparer l'anniversaire surprise de ma maman pour ses 50 ans et j'avoue que ça m'a pris pas mal de temps... mais le jeu en valait la chandelle et nous avons tous passé un excellent week end! Le week end dernier, la nièce de mon copain, fêtait ses 3 ans et comme ça faisait déjà plusieurs mois que je rêvais de faire de jolis gâteaux d'anniversaires pour des enfants, j'ai saisi l'occasion. Je lui ai fait 2 gâteaux... [Lire la suite]
Posté par angebleu57 à 08:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

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