12 novembre 2015

Velouté de butternut

Moi qui n'était pas très amatrice de soupes durant mon enfance, je dois avouer que dorenavant j'adore ca ! Je trouve qu'en hiver c'est le diner idéal, accompagné bien entendu d'un plat léger... Depuis que j'ai mon Thermomix, j'ai testé pas mal de recettes de soupes, toutes excellentes et c'est pour cette raison que j'ai décidé de partager celle ci avec vous aujourd'hui! j'adore le butternut pour son petit goût de beurre et de noisette, c'est pourquoi je ne le mélange jamais à d'autre courge! Il permet également d'avoir une consistance... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

Pain cocotte (thermomix)

Après plusieurs mois de silence, me revoilà ! Ces derniers temps je cuisine un peu beaucoup plus qu'avant grâce à mon nouveau meilleur ami!! Fin juin c'est une révolution qui est arrivé dans ma cuisine: le Thermomix TM5. Ce robot me facilite la tâche et m'a redonné envie de cuisiner... Un des exemples c'est le pain. En quelques minutes on obtiens une pâte homogène, parfaitement pétri et qui monte divinement bien.... Un vrai jeu d'enfant et le résultat est à la hauteur des beaux pains de chez le boulanger!! Le pain cocotte est une... [Lire la suite]
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