06 novembre 2015

Taboulé libanais

En ce moment mon Thermomix tourne à plein régime pour me préparer de délicieux veloutés! Super me direz-vous mais le hic c'est qu'il faut trouver quelque chose en accompagnement, histoire de ne pas se réveiller aux aurores tiraillé par la faim ... Même si les salades, taboulés et autre raîta sont plutôt consommés en été, je trouve qu'ils font de beaux accompagnements pour des dîners (plutôt) légers... Les ingrédients (pour 4 personnes, 3pp par personne): - 75g de boulghour cru - quelques branches de persil plat - 10 feuilles de... [Lire la suite]
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04 novembre 2015

Émincé de bœuf à la coriandre

L'automne est bien là: temps de cochon, baisse de moral et nuit qui tombe à 17h45 !!! Il faut bien avouer que y'a des jours où on a pas envie de passer du temps en cuisine pour préparer de bons petits plats... Oui mais il faut bien se nourrir et l option pizza sorti du congélateur n'est pas une bonne solution lorsqu'on suit le programme Weight Watchers car en plus de déjà culpabiliser car on n'a pas fait correctement à manger pour sa famille, on s'en veut d'avoir "mal mangé" et on sait que la pesée hebdomadaire nous le rappellera à sa... [Lire la suite]
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01 novembre 2015

Poêlées de mirabelles au carambar flambées

Nous sommes dimanche et le temps est très brumeux ce matin en Moselle... un vrai temps de Toussaint!! Alors aujourd'hui c'est cocooning bien au chaud à la maison... Le problème c'est que ce genre de journées peut vite dévier en catastrophe alimentaire!! Je m'explique: quand je bouge pas de chez moi un dimanche (et les autres jours aussi ....) j'ai tendance à passer trop souvent à proximité de mon placard à gâteaux et je finis par en prendre un, puis deux, puis le paquet et au passage il y a des chances pour que j'ai repéré la tablette... [Lire la suite]
25 octobre 2015

Brochettes de poulet au citron

Aujourd'hui je partage avec vous cette belle recette, que j'ai trouvée dans le magazine "Weight Watchers" de Septembre-Octobre 2015. En le feuilletant la première fois, j'avoue qu'elle m'a tout de suite énormément plu et cette semaine j'ai pu l'intégrer dans mon planning de menus hebdomadaire. En effet, j'en ai eu marre de jeter de la nourriture, de faire les courses sans trop savoir quoi acheter et surtout de ne jamais savoir quoi faire à manger... Je consacre une bonne heure par semaine à planifier mes repas et faire ma liste de... [Lire la suite]
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24 octobre 2015

Assiette norvégienne

Après quelques changements au niveau de ma vie professionnelle, j'ai décidé de reprendre le chemin des réunions Weight Watchers afin de perdre quelques kilos et de manger plus équilibré et plus sainement. Je m'étais juré de ne plus acheter de livres de cuisine mais en arrivant en réunion ils étaient tous en promotions et j'ai lâchement craquer... Résultat: pleins de recettes à tester et à partager .... Pour moi le programme WW ne peut se faire qu'en faisant régulièrement des recettes... Pour la première recette WW que je partage avec... [Lire la suite]
11 août 2013

Poelée de boulghour

Ces derniers jours j'ai pris le temps de ressortir mes livres de recettes Weight Watchers et c'est avec plaisir que j'ai retrouvé des recettes que j'appreciais beaucoup mais que j'avais oublié... Cette poelée de boulghour en faisait partie. C'est une recette simple, rapide et bonne; elle est idéale lorsqu'on a pas le temps mais qu'on veut tout de même manger un minimum équilibré!           LES INGREDIENTS (pour 4 personnes selon WW mais je dirais plus qu'ils conviennent pour 3 personnes): - 160g de... [Lire la suite]
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