La cuisine de Caro

Déjeunettes viennoises

Bien qu'ayant un peu de mal à boulanger avec mon robot actuel (un magimix 4200 XL), j'essaie quand même de temps en temps de faire mon pain moi même! Vous me direz que la machine à pain est faite pour çà....oui d'accord mais en ce moment j'en ai vraiment...

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25 mars 2008

Petits pains express

Ça fait maintenant plus de 2 ans que mon cher et tendre m'a acheté une machine à pain et donc çà fait plus de 2 ans que je n'ai pas mis le pied dans une boulangerie... Je fais régulièrement mon pain moi même ce qui permet de faire le pain qu'on veut (aux...

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6 février 2008

Pain aux abricots secs

Depuis maintenant plus de 2 ans, je prépare régulièrement mon pain à la MAP. Cela va donc faire plus de 2 ans que nous ne fréquentons plus les boulangeries... il faut avouer que nous n'étions pas fou de la traditionnelle baguette! Je fait souvent les...

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7 novembre 2007

Petits pains au lait

Le week end dernier, je me suis lancée dans la fabrication de petits pains pour faire des essais avant les fêtes... Oui je sais on est que début novembre mais il va falloir commencer à y songer sérieusement car les semaines vont filer maintenant...et...

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25 octobre 2007

Pain de mie

Mes derniers essais de baguettes viennoises avaient été concluant et c'est donc sans crainte que je me suis lancée dans mon premier pain de mie. Il faut dire que la recette n'est vraiment pas compliqué et qu'elle ne demande pas beaucoup de temps. Et c'est...

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29 septembre 2007

Mes premières baguettes.....

Une fois n'est pas coutume...mais c'est la première fois que je fais du pain sans ma machine à pain. J'adore cette machine mais par moment, les tranches de pains carrés ou rectangulaires et bien on arrive plus à les manger...n'est ce pas? J'ai donc décider...

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27 juin 2007

Pain blanc simple

Ça y est je suis de retour.... Un technicien de France Télécom est passé hier et depuis tout va pour le mieux! Ouf....!! 4 jours sans internet c'est quand même long...En tout cas ce week end, j'ai pu profiter de mon temps libre pour cuisiner un peu plus...

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18 juin 2007

Pain aux abricots secs

Comme je vous avais déjà dit, je suis dans une période où j'aime tester de nouveaux pains. Je pense que cette folle envie de nouveauté a commencé lorsque mon regard a croisé un magazine " Spécial Pains Maison et verrines"... que demander de plus.. Tout...

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15 juin 2007

Pain au café et au chocolat

Depuis quelques jours, je suis à nouveau dans une période d"essai de nouvelles recettes de pains...En plus j'ai trouvé un magazine consacré ce mois ci aux pains maisons et aux verrines... que demander de plus...! J'avais déjà testé le pain au café et...

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10 juin 2007

Pain au lait

Ça fait un peu plus d'un an que j'ai une machine à pain et je ne pourrais plus m'en passer... Nous n'achetons quasiment plus d'autre pains. Le plus souvent, je fait du pain blanc mais de temps en temps j'aime bien faire des pains spéciaux... La dernière...

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